Вeсь секpет в дивoвижному тісті! Всі сусіди і рідні тепер готують вареники тільки за цим рецептом, дуже смачно!

Загрузка...

Про це дивовижне тісто для вареників на кефірі я прочитала у відривному календарі, ще десь років так 10 тому. Відразу мене вразив склад і кефір і дріжджі – і це для вареників? Але спробувавши вареники за цим рецептом, я змінила свою думку кардинально!

Які вони смачні, ніжні, пухкі і легкі! Просто неймовірно! Всі сусіди і рідні готують тепер вареники тільки за цим рецептом, дивовижно смачно! Не вірите, а даремно! Рекомендую без докорів сумління!

Складові:

борошно – 600 грам;

яйця – 2 штуки;

Вода – 0,5 склянки;

кефір – 0,5 склянки;

цукор – 2 столові ложки;

сіль – 0,5 чайної ложки;

Загрузка...

дріжджі сухі – 2 чайні ложки.

Приготування:

Яйця збийте, додайте воду і кефір.

Змішайте борошно з цукром, дріжджами і сіллю, додайте в кефірну суміш.

Перемішайте і замісіть тісто!

Обов’язково дайте цьому тісту постояти 10-15 хвилин, а вже потім починайте готувати звичайні вареники, як ви звикли.

Для начинки підійде капуста, картопля, сир, ягоди.

Вареники з цього тіста виходять дуже пухкими.

Я готую їх як на пару, так і просто відварюю, результат відмінний в обох варіантах.

Смачного!

Загрузка...

Джерело